Depuis quelques mois, le nombre de caractères disponibles dans le descriptif des épisodes est fortement réduit. Je n’avais donc plus la place pour donner les sources que je citais dans mes épisodes. En particulier, mes épisodes « nutrition ». Donc sur cette page, tu trouveras tous les éléments auxquelles je fais références dans mes épisodes.
S2E6 : Calcium et alimentation végane : comment protéger tes os sans produits laitiers …
- Etude INCA3 : https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2014SA0234Ra.pdf
- Santé osseuse :https://www.sante.fr/decryptage/nos-reponses/peut-augmenter-sa-masse-osseuse-et-comment
- Prévention de l’ostéoporose : https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/osteoporose/prevention
- Teneur en calcium des aliments : https://ciqual.anses.fr/
- Hilkens L, VAN Schijndel N, Weijer V, Boerboom M, VAN DER Burg E, Peters V, Kempers R, Bons J, VAN Loon LJC, VAN Dijk JW. Low Bone Mineral Density and Associated Risk Factors in Elite Cyclists at Different Stages of a Professional Cycling Career. Med Sci Sports Exerc. 2023 May 1;55(5):957-965. doi: 10.1249/MSS.0000000000003113. Epub 2023 Jan 26. PMID: 36595659; PMCID: PMC10090358.
- Bolland M J, Leung W, Tai V, Bastin S, Gamble G D, Grey A et al. Calcium intake and risk of fracture: systematic review BMJ 2015; 351 :h4580 doi:10.1136/bmj.h4580
- teneur en calcium de l’eau du robinet à Montpellier : https://www.alec-montpellier.org/tous-les-evenements/atelier-technique/eau-calcaire-comment-preserver-son-installation/#:~:text=Par%20exemple%20%3A%20Contrex%20affiche%20468,une%20faible%20teneur%20en%20calcium
- Tong TYN, Appleby PN, Armstrong MEG, Fensom GK, Knuppel A, Papier K, Perez-Cornago A, Travis RC, Key TJ. Vegetarian and vegan diets and risks of total and site-specific fractures: results from the prospective EPIC-Oxford study. BMC Med. 2020 Nov 23;18(1):353. doi: 10.1186/s12916-020-01815-3. PMID: 33222682; PMCID: PMC7682057.
- Knurick JR, Johnston CS, Wherry SJ, Aguayo I. Comparison of correlates of bone mineral density in individuals adhering to lacto-ovo, vegan, or omnivore diets: a cross-sectional investigation. Nutrients. 2015 May 11;7(5):3416-26. doi: 10.3390/nu7053416. PMID: 25970147; PMCID: PMC4446759.
- Knurick JR, Johnston CS, Wherry SJ, Aguayo I. Comparison of correlates of bone mineral density in individuals adhering to lacto-ovo, vegan, or omnivore diets: a cross-sectional investigation. Nutrients. 2015 May 11;7(5):3416-26. doi: 10.3390/nu7053416. PMID: 25970147; PMCID: PMC4446759.
- Galchenko A, Rizzo G, Sidorova E, Skliar E, Baroni L, Visaggi P, Guidi G and de Bortoli N (2024) Bone mineral density parameters and related nutritional factors in vegans, lacto-ovo-vegetarians, and omnivores: a cross-sectional study. Front. Nutr. 11:1390773. doi: 10.3389/fnut.2024.1390773