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Diététicienne & Nutritionniste

Ta transition vers une alimentation
végétale sereine.

Accompagnement bienveillant et professionnel pour végétaliser ton alimentation, qu’elle soit végétarienne, vegan, flexitarienne ou végétalienne.

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+ 10

ans de végétalisme

DU

Alimentations végétariennes - Université de la Sorbonne

ONAV

Membre du comité scientifique

Diététicienne vegan 1
santé picto 3

Professionnelle de santé

N° RPPS : 10008066051
N° ADELI : 349507921

« Une diététicienne qui comprend les défis du végétalisme, puisqu'elle les vit elle-même depuis 2014. »

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Membre du comité scientifique de l'ONAV depuis 2024, intervenante BTS diététique.

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Remboursement partiel possible par certaines mutuelles.

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Qui suis-je ?

Magali Chailloleau,
diététicienne nutritionniste

Ayant adopté une alimentation végétalienne depuis 2014, j’ai repris mes études pour devenir diététicienne nutritionniste et accompagner les personnes qui souhaitent végétaliser leur alimentation — avec bienveillance et rigueur scientifique.

  • Bienveillante — À ton écoute, sans jugement
  • Rigoureuse — Une professionnelle de santé inscrite au RPPS
  • Engagée — Membre du comité scientifique de l'ONAV

2025

DIU Nutrition et activités physiques et sportives – Université Paris Cité

2024

DU Alimentations végétariennes – Sorbonne Université

2024

Alimentations végétariennes – Virginie Bach

2023

BTS diététique & Éducation Thérapeutique du Patient

Le Programme phare

Végétranquille®
manger végé et
rester en forme

Tu veux réduire les produits animaux dans ton alimentation, mais tu ne sais pas par où commencer, tu as peur des carences, ou tu as déjà essayé sans y arriver sur le long terme ?

  • Tu ne sais pas si tu manques de protéines, de B12 ou de fer.
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Végétranquille®, c’est l’accompagnement complet pour végétaliser ton alimentation sans stress, sans carences et sans te perdre dans des informations contradictoires — conçu par une diététicienne végétalienne depuis 2014.

PROGRAMME
Végétranquille®
L'accompagnement végétal complet
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3 consultations individuelles

Bilan · Débrief · Consolidation — en visio, avec une professionnelle de santé.

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Suivi de tes habitudes et de tes évolutions en toute confidentialité

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Bases de la nutrition végétale, recettes, ressources testées, crash tests de produits

Tarif
300 €
3 consultations
Accès application
Contenus exclusifs
Remboursement partiel possible selon mutuelle
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  • Accompagnement personnalisé
  • Contenu en autonomie
  • Professionnelle de santé
Le Podcast

La nutrition,
mais en plus drôle,
pour les flexitarien·ne·s, végétarien·ne·s et vegans

Depuis août 2023, j’explore les questions de nutrition végétale avec humour, rigueur et pédagogie : carences, protéines, suppléments, recettes et bien plus encore.

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La dosette #7, ça part DEMAIIIIIIIN ! La légende raconte qu'il y a une photo de moi en maillot de bains dans cette édition 😏—🌿 Je suis Magali, diététicienne nutritionniste spécialisée dans les alimentations végétales (végétariennes, végétaliennes, flexitariennes) et créatrice du podcast “Le Dos de la Cuillère”. Je te livre mes expériences personnelles en tant que vegan vivant en France, mes réflexions professionnelles sur la nutrition, mais aussi celles d'autres personnes partageant le même mode de vie.📩 Je viens de lancer une newsletter "La Dosette" , pense à t’inscrire (lien dans le Linktree ou sur mon site) si ça t’intéresse.
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#5 - VITAMINE B12 : QUELLE FORME CHOISIR ?(spoiler : celle qui te convient le mieux en format, en goût, en périodicité de prise, en prix ... tant que tu prends ta B12 en suivant les dosages adaptés à ta situation que tu trouveras sur végéclic)Dernière vidéo de la série sur la vitamine B12 🥳Pour toute question sur cette vitamine, je t’invite à te rendre sur le site de végéclic où tu trouveras :- des fiches conseils très complètes par nutriments : dont la vitamine B12 - une infographie “Quand et comment se complémenter en vitamine B12 ?” - un guide d’achats de compléments de vitamine B12✅ Pour recevoir les liens directement en DM, commente simplement : vegeclic(et pense à regarder dans l’onglet “invitations” si tu ne suis pas déjà ce compte)⚕️ Rappel : il s’agit de conseils généralistes mais si tu veux une recommandation plus précise et individualisée, n’hésite pas à consulter un·e pro de santé, spécialisé·e dans les alimentations végétales.—🌿 Je suis Magali, diététicienne nutritionniste spécialisée dans les alimentations végétales (végétariennes, végétaliennes, flexitariennes) et créatrice du podcast “Le Dos de la Cuillère”. Je te livre mes expériences personnelles en tant que vegan vivant en France, mes réflexions professionnelles sur la nutrition, mais aussi celles d'autres personnes partageant le même mode de vie.📩 Je viens de lancer une newsletter "La Dosette" , pense à t’inscrire (lien dans le Linktree ou sur mon site) si ça t’intéresse.
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Combien d'écoutes peut générer un podcast indépendant produit par une diététicienne végane qui parle de nutrition végétale et qui se prend pour une chanteuse ? Est-ce que la 2ème saison a eu autant de réussite que la première ? Qu'est-ce qui se passera ensuite ?Aujourd'hui, je fais le bilan sans filtre (et sans script 😱) de cette deuxième saison et je réponds aux questions que mes abonné·e·s m'ont posé sur Instagram. C'est partchi !📣 NOUVEAU : tu peux maintenant me laisser un message vocal ! Le lien vers la page est dans le LinkTree en bio.—Le dos de la cuillère, c'est un podcast en français sérieux (souvent) et drôle (parfois) sur le véganisme et la diététique. Je suis Magali, diététicienne nutritionniste spécialisée dans les alimentations végétales (végétariennes, végétaliennes, flexitariennes) et je te partage mes expériences personnelles en tant que vegan vivant en France, mes réflexions professionnelles sur la nutrition et je reçois aussi parfois des invité·e·s expert·e·s dans leur domaine.Si tu penses que ça peut t’intéresser , alors je te souhaite une bonne écoute ! 😊Magali 🌿📩 Je viens de lancer une newsletter "La Dosette" , pense à t’inscrire (lien dans le Linktree ou sur mon site) si ça t’intéresse.🎙️ Ce podcast a été réalisé avec l’aide technique du talentueux Bruno Varea, d' @uploadstudio
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La dosette #6 partira dans ta boîte mail LUNDI !Pourquoi tu ne veux pas passer à côté ?1. Le thème : “Pour le plaisiiiiir ❤️ 2. Le programme : 🩶 Festival de métal et chaussons aux pommes. ✅ Pourquoi les alternatives végétales, c’est bien. ❌ Pourquoi les alternatives végétales, ça craint. 🎙️ Sortie du dernier épisode de la saison 2 (avec le lien d’écoute djirect !). 🥐 Un petit TIP pour mes kings et queens de la boulangerie / pâtisserie (je vous aime, invitez moi à manger).Donc si tu ne veux rien louper de tout ça :Abonne-toi tout d’suite à la Dosette, la newsletter à la DA un peu foutraque où je partage mes réflexions pro et (un peu trop) perso sur la nutrition végétale !Le lien est dans le LinkTree de ma bio instagram et sur mon site internet.—🌿 Je suis Magali, diététicienne nutritionniste spécialisée dans les alimentations végétales (végétariennes, végétaliennes, flexitariennes) et créatrice du podcast “Le Dos de la Cuillère”. Je te livre mes expériences personnelles en tant que vegan vivant en France, mes réflexions professionnelles sur la nutrition, mais aussi celles d'autres personnes partageant le même mode de vie.📩 Je viens de lancer une newsletter "La Dosette" , pense à t’inscrire (lien dans le Linktree ou sur mon site) si ça t’intéresse.
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#4 - VITAMINE B12 : QUELLE DOSE PRENDRE ?🐈‍⬛ Update : Lemmy (aka “mon bébééééééé”) s’était blessé entre Noël et le 1er de l’an et avait perdu tous les poils du bout de sa queue, d’où son aspect chelou au moment d’enregistrer la vidéo. Aujourd’hui, il est complètement guéri et sa magnifique traîne a retrouvé tout son panache !Pour toute question sur cette vitamine, je t’invite à te rendre sur le site de végéclic où tu trouveras :- des fiches conseils très complètes par nutriments : dont la vitamine B12 - une infographie “Quand et comment se complémenter en vitamine B12 ?” - un guide d’achats de compléments de vitamine B12✅ Pour recevoir les liens directement en DM, commente simplement : vegeclic(et pense à regarder dans l’onglet “invitations” si tu ne suis pas déjà ce compte)⚕️ Rappel : il s’agit de conseils généralistes mais si tu veux une recommandation plus précise et individualisée, n’hésite pas à consulter un·e pro de santé, spécialisé·e dans les alimentations végétales.—🌿 Je suis Magali, diététicienne nutritionniste spécialisée dans les alimentations végétales (végétariennes, végétaliennes, flexitariennes) et créatrice du podcast “Le Dos de la Cuillère”. Je te livre mes expériences personnelles en tant que vegan vivant en France, mes réflexions professionnelles sur la nutrition, mais aussi celles d'autres personnes partageant le même mode de vie.📩 Je viens de lancer une newsletter "La Dosette" , pense à t’inscrire (lien dans le Linktree ou sur mon site) si ça t’intéresse.#nutritionvegetale #veganmontpellier #dieteticiennevegan
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#3 - LE VEGETALISME, C’EST PAS NATUREL.Voici donc la 3ème partie de cette série sur la vitamine B12. Sur une problématique qui m’avait moi-même interpelée au début de mon parcours et qui mériterait d’être mieux approfondie que par le biais de cette courte vidéo mais j’avais dit que je la publierai (même si je ne suis pas parfaitement satisfaite du rendu) alors je le fais !Pour toute question sur cette vitamine, je t’invite à te rendre sur le site de végéclic où tu trouveras :- des fiches conseils très complètes par nutriments : dont la vitamine B12 - une infographie “Quand et comment se complémenter en vitamine B12 ?” - un guide d’achats de compléments de vitamine B12✅ Pour recevoir les liens directement en DM, commente simplement : vegeclic(et pense à regarder dans l’onglet “invitations” si tu ne suis pas déjà ce compte)⚕️ Rappel : il s’agit de conseils généralistes mais si tu veux une recommandation plus précise et individualisée, n’hésite pas à consulter un·e pro de santé, spécialisé·e dans les alimentations végétales.—🌿 Je suis Magali, diététicienne nutritionniste spécialisée dans les alimentations végétales (végétariennes, végétaliennes, flexitariennes) et créatrice du podcast “Le Dos de la Cuillère”. Je te livre mes expériences personnelles en tant que vegan vivant en France, mes réflexions professionnelles sur la nutrition, mais aussi celles d'autres personnes partageant le même mode de vie.📩 Je viens de lancer une newsletter "La Dosette" , pense à t’inscrire (lien dans le Linktree ou sur mon site) si ça t’intéresse.
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L'important, c'est de bien se connaître, surtout.(Réel inspiré d'un meme où je me suis un peu trop reconnue 🥲)—🌿 Je suis Magali, diététicienne nutritionniste spécialisée dans les alimentations végétales (végétariennes, végétaliennes, flexitariennes) et créatrice du podcast “Le Dos de la Cuillère”. Je te livre mes expériences personnelles en tant que vegan vivant en France, mes réflexions professionnelles sur la nutrition, mais aussi celles d'autres personnes partageant le même mode de vie.📩 Je viens de lancer une newsletter "La Dosette" , pense à t’inscrire (lien dans le Linktree ou sur mon site) si ça t’intéresse.
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#2 - QUE SE PASSE-T-IL EN CAS DE CARENCE ?Voici donc la 2ème vidéo de cette série sur la vitamine B12. D’ailleurs ,un grand merci à tout le monde pour vos encouragements après la sortie de la 1ère video, ça me permet d’être un peu moins mal à l’aise pour la sortie de celle-ci ❤️Pour toute question sur cette vitamine, je t’invite à te rendre sur le site de végéclic où tu trouveras :- des fiches conseils très complètes par nutriments : dont la vitamine B12 - une infographie “Quand et comment se complémenter en vitamine B12 ?” - un guide d’achats de compléments de vitamine B12✅ Pour recevoir les liens directement en DM, commente simplement : vegeclic(et pense à regarder dans l’onglet “invitations” si tu ne suis pas déjà ce compte)⚕️ Rappel : il s’agit de conseils généralistes mais si tu veux une recommandation plus précise et individualisée, n’hésite pas à consulter un·e pro de santé, spécialisé·e dans les alimentations végétales.—🌿 Je suis Magali, diététicienne nutritionniste spécialisée dans les alimentations végétales (végétariennes, végétaliennes, flexitariennes) et créatrice du podcast “Le Dos de la Cuillère”. Je te livre mes expériences personnelles en tant que vegan vivant en France, mes réflexions professionnelles sur la nutrition, mais aussi celles d'autres personnes partageant le même mode de vie.📩 Je viens de lancer une newsletter "La Dosette" , pense à t’inscrire (lien dans le Linktree ou sur mon site) si ça t’intéresse.
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“Hello … it’s meeeee” 🙋‍♀️—🌿 Je suis Magali, diététicienne nutritionniste spécialisée dans les alimentations végétales (végétariennes, végétaliennes, flexitariennes) et créatrice du podcast “Le Dos de la Cuillère”. Je te livre mes expériences personnelles en tant que vegan vivant en France, mes réflexions professionnelles sur la nutrition, mais aussi celles d'autres personnes partageant le même mode de vie.📩 Je viens de lancer une newsletter "La Dosette" , pense à t’inscrire (lien dans le Linktree ou sur mon site) si ça t’intéresse.
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#1 - POURQUOI TU VOULAIS COMMENCER PAR LA VITAMINE B12 ?Zé partiiiiii 🥳Début janvier, j’avais filmé une série de vidéos en mode “questions-réponses”, non scriptées, donc plus ou moins improvisées, pour voir si l’exercice me plaisait et si j’arrivais à être à l’aise (spoiler : pas DU TOUT !).Le résultat ne me plait vreuuuuument pas ! Je trouve que je suis pas du tout naturelle, que mes idées ne sont pas claires, que mon message ne passe pas comme il devrait … Bref : j’avais prévu de laisser ces vidéos dans un dossier de mon PC, là où personne ne les trouverait !MAIS … depuis plusieurs jours, je reçois pas mal de questions concernant la vitamine B12 (le sujet, justement, de cette série). Donc, tant pis : je mets ma timidité (mon ego ?) de côté et je sors les vidéos parce que je pense finalement que ça pourra peut-être aider quelques personnes !Donc voici la 1ère d’une série de 5 vidéos courtes qui sortiront tous les mercredis des prochaines semaines sur le thème de la vitamine B12. J’espère que l’inconfort qu’elle provoque chez moi en vaudra la peine 😅Pour toute question sur cette vitamine, je t’invite à te rendre sur le site de végéclic où tu trouveras : ✅ des fiches conseils très complètes par nutriments : dont la vitamine B12 ✅ une infographie “Quand et comment se complémenter en vitamine B12 ?” ✅ un guide d’achats de compléments de vitamine B12Pour recevoir les liens directement en DM, commente simplement : vegeclic⚕️ Rappel : il s’agit de conseils généralistes mais si tu veux une recommandation plus précise et individualisée, n’hésite pas à consulter un·e pro de santé, spécialisé·e dans les alimentations végétales.—🌿 Je suis Magali, diététicienne nutritionniste spécialisée dans les alimentations végétales (végétariennes, végétaliennes, flexitariennes) et créatrice du podcast “Le Dos de la Cuillère”. Je te livre mes expériences personnelles en tant que vegan vivant en France, mes réflexions professionnelles sur la nutrition, mais aussi celles d'autres personnes partageant le même mode de vie.📩 Je viens de lancer une newsletter "La Dosette" , pense à t’inscrire (lien dans le Linktree ou sur mon site) si ça t’intéresse.
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Une fois n'est pas coutume, je vais te parler de ✨livres✨ dans cet épisode !En particulier, je vais te partager mon retour (enthousiaste) sur 2 livres de poche sortis à quelques mois d'intervalle et qui m'ont fait beaucoup de bien à lire.🎙️ Au programme de l’épisode :- ce que j'ai mis en place pour me remettre à lire- "Ni Carnée, Ni Carencée - le guide qui déconstruit les mythes sur l’alimentation végétale”, aux @editionslaplage , coécrit par Sébastien Demange et @nutriads_aix- “Douceur de la musculation : pour les artistes, les queers, les femmes, les inadaptées, les vieux, les handicapés, les neuroatypiques, les parents, les pauvres, les non-conformes, les dégoûtées du sport”, édité par @lenouvelattila , de @mrtnpage .- Autres recommandations de livres : nutrition végétale, recettes, etc.- Une surprise : un exemple de NCNC à gagner si tu t'inscris à ma newsletter, La Dosette, avant mercredi 18 Février 2026 (minuit).Autres comptes mentionnés dans l'épisode : @anais.lageze et @ya_helllll , @melanie.leculdepoule , @marielaforetvegan , @healthyalie , @lesilencedesoignons ❤️—Le dos de la cuillère, c'est un podcast en français sérieux (souvent) et drôle (parfois) sur le véganisme et la diététique. Je suis Magali, diététicienne nutritionniste spécialisée dans les alimentations végétales (végétariennes, végétaliennes, flexitariennes) et je te partage mes expériences personnelles en tant que vegan vivant en France, mes réflexions professionnelles sur la nutrition et je reçois aussi parfois des invité·e·s expert·e·s dans leur domaine.Si tu penses que ça peut t’intéresser , alors je te souhaite une bonne écoute ! 😊Magali 🌿📩 Je viens de lancer une newsletter "La Dosette" , pense à t’inscrire (lien dans le Linktree ou sur mon site) si ça t’intéresse.🎙️ Ce podcast a été réalisé avec l’aide technique du talentueux Bruno Varea, d' @uploadstudio
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Hier soir, j’ai dîné avec des collègues dans le centre-ville de Montpellier et on est allé à @vegorillastreetfood . L’endroit est tout mignon, le service est parfait, les burgers super bons et les desserts *chef kiss* .Quand on est vegan au resto, on n’a pas vraiment l’habitude d’avoir le choix donc les rares fois où ça arrive, c’est hyper dur de choisir … Heureusement, il existe les ✨cafés gourmands✨ (assortiments de plusieurs desserts avec une boisson).Et ça, les ami.e.s, ça fait partie des trucs qui me redonnent (un peu) foi en l’humanité.(pardon pour la qualité pourrie des photos mais photographe culinaire c’est un vrai métier, okay ?)#veganuaryfrance—🌿 Je suis Magali, diététicienne nutritionniste spécialisée dans les alimentations végétales (végétariennes, végétaliennes, flexitariennes) et créatrice du podcast “Le Dos de la Cuillère”. Je te livre mes expériences personnelles en tant que vegan vivant en France, mes réflexions professionnelles sur la nutrition, mais aussi celles d'autres personnes partageant le même mode de vie.📩 Je viens de lancer une newsletter "La Dosette" , pense à t’inscrire (lien dans le Linktree ou sur mon site) si ça t’intéresse.
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